PASTEL FONDANT ENAMORADOS

PASTEL FONDANT
INGREDIENTES:
4 RULOS DE GALLETAS HOJALDRADA MARIA
500GRS DE MANTEQUILLA
500GRS CONDENSADA
1 TARRO GRANDE DE NUTELLA
1LITRO DE AGUA
1VASO DE AZÚCAR
1COPA DE COÑAC O ANIS
PREPARACIÓN: ECHAR EL LITRO AGUA, ELVASO DE AZÚCAR Y COÑAC EN UN CAZO Y LLEVAR A EBULLICIÓN HASTA QUE ESTE DISUELTA EL AZÚCAR , EL COÑAC LO PUSE PARA QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL ASÍ LOS NIÑOS PUEDEN COMER SIN PROBLEMAS =) DEJARLO ENFRIAR POR COMPLETO,AHORA ECHAR LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE Y LA CONDENSADA EN UN BOL Y BATIR HASTA QUE ESTE CREMOSA TIPO POMADA LUEGO AGREGAMOS A ESTE PREPARADO LA NUTELLA MEZCLARLO BIEN.
COGEMOS UNA BANDEJA GRANDE Y VAMOS PONIENDO CAPAS DE GALLETAS PREVIAMENTE MOJADAS EN EL ALMIBAR Y CREMA DE CHOCO ASÍ ALTERNÁNDOLAS LUEGO LA METEMOS EN EL FRIGO DOS HORAS QUE ESTE BIEN FRIA SE LE DECORA CON EL FONDANT A GUSTO YO EN ESTE CASO LA DECORE CON UNA CAPITA NO MUY GORDA DE FONDANT Y CORAZONCITOS Y LA METEMOS EN EL FRIGO HASTA LA HORA DE CONSUMIRLA LA SACAS 15 MINUTOS ANTES PARA CORTAR MEJOR.
RECETA DE FONDANT CASERO DE MI AMIGA MERCHE
http://www.cocinarconrecetas.es/index.php/fondant-de-nubes-paso-a-paso/

PASTEL DE MANZANAS
INGREDIENTES:
2KG DE MANZANAS GOLDEN
1KG CONDENSADA
2VASOS DE HARINA
2 SOBRES DE LEVADURA EN POLVO
6HUEVOS GRANDES
1TARRO CONFITURA ALBARICOQUE
2CUCHARADAS DE ANIS DULCE O COÑAC

PREPARACION:
BATIR TODOS LOS INGREDIENTES MENCIONADOS MENOS LA CONFITURA EL LICOR Y DEJAR TRES MANZANAS PARA LA DECORACION UNA VEZ BATIDO SE UNTA UN MOLDE DA IGUAL LA FORMA DEL MOLDE CON MANTEQUILLA SE ECHA LA MASA SE DECORA CON LAS MANZANAS QUE AS RESERVADO SE METE EN HORNO PRECALENTADO A 170ºC UNA HORA MAS O MENOS O HASTA QUE CUAJE PINCHAS CON UN PALITO PARA MIRAR COMO VA UNA VEZ ECHO ESTO SE DEJA ENFRIAR PONES EN EL MICRO LA CANTIDAD QUE DESEES PARA UNTAR LA TARTA DE CONFITURA CON DOS CUCHARADAS DE LICOR MENCIONADO ANTES SI NO EL QUE DESEES LO PINTAS LA DEJAS EN LA NEVERA MEDIA HORA Y LISTO TAMBIÉN SE PUEDE HACER CON ZANAHORIA,CALABAZA ETC QUE APROVECHEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

HELADO GRIEGO DE FRESAS

INGREDIENTES:
600GRS DE QUESO DE UNTAR
1KG DE GRIEGO DE FRESA
600ML DE SIROPE DE FRESA
1KG DE CONDENSADA
1L DE NATA MONTAR
1 PAQUETE DE GALLETAS MARIA TOSTADAS 
DECORAR A GUSTO
PREPARACIÓN:
COJER EN UN BOL GRANDE ECHAR EL QUESO DE UNTAR,LOS GRIEGOS,EL SIROPE ,LA CONDENSADA Y EL PAQUETE DE GALLETAS MOLIDO BATIRLO CON UNA VARILLA ELÉCTRICA HASTA DOBLAR SU VOLUMEN LUEGO ECHAMOS LA NATA MONTADA Y LO MOVEMOS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES DECORAR A GUSTO Y LISTO PARA CONGELAR DE 6 A 8 HORAS MAS O MENOS QUÉ APROVECHEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ALBONDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS

Ingredientes:
para las albondigas 
2kg de carne de cerdo picada 
5 cuharadas pan rallado 
1cabeza de ajos
9 tallos de perejil 
sal 
una cucharadita pequeña pimienta negra
2 huevo 
para la salsa 
un medio vaso de aceite 
250 grs de almendras crudas 
1kilo pimientos
1kilo cebollas
9clavos
2 vasos de sidra
colorante alimenticio 
1 rebanada de pan 
sal 
2 vasos de agua 
Instrucciones:
se mezcla a la carne de cerdo el ajo, perejil picados,el pan rallado,la sal la pimienta y los huevos
se amasa y se forman las albondigas se frien 
en una cacerola ponemos aceite y freimos el pan, las almendras,lo sacamos, doramos el pimiento y la cebolla
ponemos todos los ingredientes que hemos frito mas los clavos en el vaso de la batidora con un poco de agua y batimos 
lo ponemos en una cacerola y le echamos el vino blanco y el colorante añadimos las 
albondigas y dejamos cocer hasta que estas esten tiernas si vemos que la salsa se espesa mucho añadimos algo de agua y listo 
se puede acompañar de patatas fritas, pure de patatas o arroz cocido y rehogado con un poco de ajo y aceite 
QUEE APROVECHEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

CINTA DE LOMO AL VINO DULCE DE MALAGA =)

INGREDIENTES:
1CINTA DE LOMO DE 2 KG
DOS VASOS DE VINO DULCE DE MÁLAGA
1 VASO ACEITE OLIVA
1 VASO DE AGUA
1/4 DE AJOS
DOS CUCHARITAS DE SAL
UNA CUCHARITA DE TOMILLO
UNA CUCHARITA DE ROMERO
UNA CUCHARITA DE ORÉGANO
UNA CUCHARADITA DE PEREJIL PICADO
PREPARACIÓN:
SE PELAN LOS AJOS,SE ECHA EN UN JARRO GRANDE JUNTO CON LAS ESPECIAS, LA SAL,EL ACEITE SE BATE CON LA BATIDORA HASTA QUE ESTE TODO BIEN MOLIDO Y MEZCLADO,COJES UNA FUENTE GRANDE DE HORNO LA UNTAS CON ACEITE Y EN ELLA PONES LA CINTA DE LOMO DE CERDO SE LE ECHA POR ENCIMA EL PREPARADO QUE AS MOLIDO CON UN VASO DE VINO DULCE Y LO METES EN EL HORNO PRECANLENTADO A MÁXIMA POTENCIA SE ENCIENDE ARRIBA Y ABAJO HASTA QUE ESTE LO DORADO QUE DESEES Y SE VIGILA SE LE VA ECHANDO VINO PORQUE SE VA CONSUMIENDO Y EL ULTIMO VINO QUE ECHES LE ECHAS UN VASO DE AGUA TAMBIÉN EN EL ULTIMO HERVOR DEL HORNO,SE LE PUEDE ACOMPAÑAR CON PAPAS RUSTIDAS LAS PUEDES RUSTIR CON LA CARNE,PAPAS FRITAS,MENESTRA ESO SEGÚN EL GUSTO DE CADA UNA BUENO QUE APROVECHEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!