ROSCOS DE HUEVOS

INGREDIENTES MASA:

1 KILO DE HARINA

1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO

1/4 DE ACEITE DE OLIVA SUAVE

RASPADURA DE LIMON Y NARANJA

1COPITA DE ANIS SECO

200 GRAMOS DE AZUCAR

5 HUEVOS ENTEROS

250GRS DE NATA

INGREDIENTES SIROPE:

250 GRAMOS DE AZUCAR

MEDIO LITRO DE AGUA

1 COPA DE ANIS SECO

INGREDIENTES REBOZADO:

AZUCAR,ANIS Y SIROPE

PREPARACION MASA :

SE ECHA LA HARINA EN UN BOL GRANDE Y SE PONE COMO UN VOLCAN Y EN MEDIO SE LES ECHA TODOS LOS INGREDIENTES PARA LA MASA Y SE AMASA HASTA QUE QUEDE UNA PASTA QUE NO SE PEGUEN EN LAS MANOS Y SE CONFECCIONE BIEN UN ROSCO A VECES NECESITAS MAS HARINA DE LA CITADA LUEGO LA DEJAS REPOSAR UNA MEDIA HORA LUEGO SE HACEN LOS ROSCOS Y SE FRIEN HASTA QUE SE DOREN A FUEGO MODERADO CUANDO SE ENFRIEN POR COMPLETO SE LES BAÑAN CON EL SIROPE Y EL ANIS QUE SE LIGAN LAS DOS COSAS EL SIROPE SE HACE: SE LES ECHA EL AZUCAR Y EL AGUA Y QUE HIERVA HASTA QUE SE DISUELVA MUY BIEN EL AZUCAR PERO SE BAÑAN CUANDO EL SIROPE ESTE BIEN FRIO Y LUEGO SE PASA POR EL AZUCAR ,Y YA ESTA LISTO PARA COMER QUE APROVECHE =D

FLOR DE GALLETAS

INGREDIENTES:2 PAQUETES DE GALLETAS HOJALDRADA

1KG DE MANTEQUILLA 80 POR CIENTO DE GRASA

740GRS DE LECHE CONDENSADA

1LITRO DE NATA MONTAR

125GRS DE AZÚCAR

500GRS DE CACAO EN POLVO

1LITRO DE AGUA

1VASO DE AZÚCAR

1COPA DE COÑAC

125GRS DE COCO RALLADO

COLORANTE ALIMENTARIO A GUSTO YO USE EL VERDE,ROSA Y AMARILLO Y DECORACIÓN A GUSTO YO USE MENESTRA DE GOMINOLAS

PREPARACIÓN: ECHAR EL LITRO AGUA, ELVASO DE AZÚCAR Y COÑAC EN UN CAZO Y LLEVAR A EBULLICIÓN HASTA QUE ESTE DISUELTA EL AZÚCAR , EL COÑAC LO PUSE PARA QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL ASÍ LOS NIÑOS PUEDEN COMER SIN PROBLEMAS =) DEJARLO ENFRIAR POR COMPLETO,AHORA ECHAR LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE Y LA CONDENSADA EN UN BOL Y BATIR HASTA QUE ESTE CREMOSA TIPO POMADA LUEGO AGREGAMOS A ESTE PREPARADO EL CACAO EN POLVO Y MEZCLARLO BIEN, MONTAMOS EN UN BOL LA NATA CON LOS 125GRS DE AZÚCAR Y LA MONTAMOS HASTA QUE QUEDE FIRME,COJEMOS UNA BANDEJA REDONDA GRANDE Y VAMOS PONIENDO CAPAS DE GALLETAS Y CREMA DE CHOCO ASÍ ALTERNÁNDOLA Y IR FORMANDO LA FLOR, COJER UN PLATO ECHAR UN POCO DE COCO LA CANTIDAD MAS O MENOS COMO PARA HACER EL POLEN AMARILLO DE LA FLOR Y SE LE ECHA LAS GOTAS SEGÚN EL AMARILLO LO INTENSO QUE DESEES,COJEMOS OTRA PARTE DEL COCO Y HACEMOS IGUAL CON EL ROSA,Y POR ULTIMO HACEMOS LO MISMO CON EL VERDE,Y CON LA NATA HACEMOS IGUAL ECHAMOS UNA POCA DE NATA CON COLORANTE AMARILLO OTRA POCA DE NATA COLORANTE ROSA Y OTRA POCA DE NATA COLORANTE VERDE Y UNTAMOS EL POLEN AMARILLO CON LA NATA Y EXPOLVOREAMOS DE COCO AMARILLO,UNTAMOS LA FLOR DE NATA Y POLVOREAMOS DE COCO ROSA,Y POR ULTIMO UNTAMOS LAS HOJAS DE NATA VERDE EXPOLVOREANDO DE COCO VERDE Y SE DECORA A GUSTO,MATEMOS EN EL FRIGO 5HORASDE UN DIA PARA OTRO ESTA MAS BUENA. QUE APROVECHEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TRES VARIEDADES MAS

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POLLO ASADO CON PAPAS

INGREDIENTES:
1POLLO GRANDE O 7 MUSLOS
3KILOS DE PAPAS
Y BOTELLA DE SIDRA
UN VASO ACEITE OLIVA
1/4 DE AJOS
DOS CUCHARITAS DE SAL
UNA CUCHARITA DE TOMILLO
UNA CUCHARITA DE ROMERO
UNA CUCHARITA DE OREGANO
UNA CUCHARITA PIMIENTA NEGRA
EL ZUMO DE UN LIMON
PREPARACION:
SE PELAN LOS AJOS,SE ECHA EN UN JARRO GRANDE JUNTO CON LAS ESPECIAS, LA SAL,EL ACEITE Y EL LIMON SE BATE CON LA BATIDORA HASTA QUE ESTE TODO BIEN MOLIDO Y MEZCLADO,SE PELAN LAS PAPAS SE LAVAN MUY BIEN Y COJES UNA FUENTAE GRANDE DE HORNO LA UNTAS CON ACEITE Y EN ELLA PONES EL POLLO Y LAS PAPAS Y SE LES ECHA POR ENCIMA EL PREPARADO QUE AS MOLIDO CON UN VASO DE SIDRA Y LO METES EN EL HORNO PRECANLENTADO A MAXIMA POTENCIA SE ENCIENDE ARRIBA Y ABAJO HASTA QUE ESTE LO DORADO QUE DESEES Y SE VIGILA SE LE VA ECHANDO SIDRA PORQUE SE VA CONSUMIENDO Y LA ULTIMA SIDRA QUE ECHES LE ECHAS UN VASO DE AGUA TAMBIEN EN EL ULTIMO HERVOR DEL HORNO BUENO QUE APROVECHEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!