PASTEL DE CALABAZA Y DULCE DE LECHE 
INGREDIENTES:
2KG DE CALABAZAS
1KG CONDENSADA LA LECHERA
2VASOS DE HARINA
2 SOBRES DE LEVADURA EN POLVO
6HUEVOS GRANDES
PREPARACION:
PONER LA LATA DE CONDENSADA EN LA OLLA EXPRES 30 MINUTOS ES PARA HACER EL DULCE DE LECHE,DEJARLA ENFRIAR ANTES DE ABRIR.MIENTRAS PELAS T TROCEAS LA CALABAZA Y LA CUECES 30 MINUTOS CON UNA CUCHARADITA DE VAINILLA Ó DOS CUCHARADAS DE VAINILLA AZUCARADA,LUEGO SE COJE TODOS LOS INGREDIENTES SE ECHA EN UN BOL GRANDE SE BATE CON LA BATIDORA HASTA QUE ESTÉ BIEN MOLIDO.
SE UNTA UN MOLDE DA IGUAL LA FORMA DEL MOLDE CON MANTEQUILLA SE ECHA LA MASA SE METE EN HORNO PRECALENTADO A 170ºC UNA HORA MAS O MENOS O HASTA QUE CUAJE PINCHAS CON UN PALITO PARA MIRAR COMO VA QUEDA MAS BIÉN JUGOSO UNA VEZ ECHO ESTO SE DEJA ENFRIAR LA DEJAS EN LA NEVERA MEDIA HORA Y LISTO TAMBIÉN SE PUEDE HACER CON ZANAHORIA,BATATAS,BONIATOS ETC,Y SI QUIERES TAMBIÉN LE PUEDES ECHAR POR ENCIMA CONFITURA DE LA QUE OS GUSTE Y SI ACOMPAÑAS CON NATA ESTÁ DELICIOSA QUE APROVECHEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PISTO DE CARNE,VERDURAS Y HUEVO FRITO

INGREDIENTES:
1KG DE MAGRO DE CERDO TROCEADO
1/2KG DE PATATAS YA PELADAS TROCEADAS A TROZOS PEQUEÑOS
1/2KG DE CALABACINES TROCEADOS
1/2KG DE BERENJENAS TROCEADAS
3CEBOLLAS
5PIMIENTOS VERDES
1LATA TOMATE TRITURADO DE 1KG
4BOTES DE 400GRS TOMATE FRITO
125ML DE ACEITE OLIVA VIRGEN
HARINA PARA REBOZAR
HUEVOS A GUSTO
PREPARACIÓN:
SE ECHA EL ACEITE EN UNA SARTÉN O CAZUELA GRANDE,SE PASA POR LA HARINA EL CALABACÍN Y LA BERENJENA SE FRÍEN HASTA QUE SE DORE RESERVAMOS Y FREÍMOS LAS PATATAS RESERVAMOS,EN EL MISMO ACEITE FREÍMOS LAS CEBOLLAS Y EL PIMIENTO CUANDO ESTE A MEDIO HACER SE LE ECHA EL MAGRO Y SE SIGUE FRIENDO A FUEGO MEDIO HASTA QUE ESTÉ ECHA LA CARNE LUEGO PONEMOS EL TOMATE TRITURADO Y QUE SE VALLA HACIENDO A FUEGO LENTO DURANTE 25 MINUTOS CUANDO ESTE ECHO SE LE AGREGA LOS TOMATES FRITOS SE DEJA HACER 10 MINUTOS PASADO ESE TIEMPO SE LE AÑADE LAS PATATAS,EL CALABACIN Y LA BERENJENAS SE DEJA HACER 10 MINUTOS,FREÍMOS LOS HUEVOS Y LISTO PARA COMER ESTA MAS RICO DE UN DÍA PARA EL OTRO QUE APROVECHEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PASTEL DE QUESO Y DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:
1KG DE CONDENSADA
12HUEVOS
5OOGRS QUESO UNTAR
500GRS QUESO BURGOS
1BOTE CARAMELO LIQUIDO
PREPARACIÓN:
PONER LA LATA DE CONDENSADA EN LA OLLA EXPRES 30 MINUTOS ES PARA HACER EL DULCE DE LECHE,DEJARLA ENFRIAR ANTES DE ABRIR,PONER EN UN BOL GRANDE LOS QUESOS,LOS HUEVOS Y EL DULCE DE LECHE BATIRLO TODO MUY BIEN CON LA BATIDORA.ECHAR EN UNA FLANERA Ó CACHARRO GRANDE APTO PARA HORNOS Y ECHAR EL CARAMELO LUEGO LA MEZCLA ANTERIOR MENCIONADA.COCER EN EL HORNO A 180ºC PREVIAMENTE CALENTADO 60 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉ ECHO DEJAR ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE Y METER EN EL FRIGO MINIMO 1HORA.QUE APROVECHEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

SOPA DE VERDURAS

INGREDIENTES:
1KG DE JUDÍAS VERDES PLANAS O REDONDAS CONGELADAS USÉ MERCADONA
450GRS DE ZANAHORIAS BABY CONGELADAS  USÉ MERCADONA
1PUERRO GRANDE
2CEBOLLAS MEDIANAS
5OOGRS TOMATE TRITURADO
5 PATATAS MEDIANAS
10 CUCHARADAS DE ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA
1LITRO DE CALDO DE POLLO
SAL A GUSTO
HUEVOS A GUSTO PARA DECORAR
PREPARACIÓN:
SE ECHA TODO LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA GRANDE SE PONE A FUEGO MEDIO,TIENE QUE HERVIR HASTA QUE TODO ESTÉ TIERNO,SE LE BAJA EL FUEGO UNA VEZ QUE HIERVA,SE PASA TODO POR LA BATIDORA HASTA QUE QUEDE TODO BIEN MOLIDO,TIENE QUE QUEDAR UNA CREMA MUY SUAVE ESPESITA SI LA QUISIERAS MAS LIQUIDA LE AÑADES MAS CALDO DE POLLO,SERVIR CON HUEVO PICADO O PAN FRITO EN CUADRADITOS PEQUEÑOS ESTA RIQUISIMA.QUE APROVECHE!!!!!!!!!

FLAN CASERO

INGREDIENTES FLAN:
7LITROS DE BATIDO DE VAINILLA
300ML DE MIEL
700GRS DE MAIZENA
CANELA MOLIDA

INGREDIENTES BATIDO VAINILLA:
1BOTE DE CONDENSADA DE 1KG
DOS TARRITOS DE AZÚCAR VAINILLADO
7 LITROS DE AGUA
UNAS GOTAS COLORANTE AMARILLO

INGREDIENTES CARAMELO:
400GRS AZÚCAR
5CUCHARADAS DE AGUA
UN CUARTO DE ZUMO DE UN LIMÓN

PREPARACIÓN BATIDO:
ECHAR EN UNA OLLA GRANDE EL AGUA,LA CONDENSADA,LA VAINILLA Y EL COLORANTE BATIR HASTA QUE ESTE TODO BIEN LIGADO,SACAR UN LITRO DE BATIDO Y EN EL DISOLVER LA MAIZENA CON LA MIEL BIEN COLOCA EL RESTO DEL BATIDO AL FUEGO MEDIO Y CUANDO HIERVA SE LE ECHA LA MEZCLA ANTERIORMENTE MENCIONADA Y SE BATE BIEN HASTA QUE VUELVA A HERVIR Y APAGAS EL FUEGO.
PARA HACER EL CARAMELO SE ECHA EN UN CACITO EL AGUA Y EL AZÚCAR Y CUANDO ESTE CASI ECHO EL CARAMELO SE LE ECHA EL LIMÓN SE ECHA EN UN RECIPIENTE GRANDE O VARIOS PEQUEÑOS EL CARAMELO Y SE LES RELLENA DE FLAN LO ESPOLVOREAS CON CANELA MOLIDA,LO DEJAS ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE LO METES EN EL FRIGO UNA HORA Y LISTO PARA COMER QUE APROBECHE!!

PASTEL FONDANT ENAMORADOS

PASTEL FONDANT
INGREDIENTES:
4 RULOS DE GALLETAS HOJALDRADA MARIA
500GRS DE MANTEQUILLA
500GRS CONDENSADA
1 TARRO GRANDE DE NUTELLA
1LITRO DE AGUA
1VASO DE AZÚCAR
1COPA DE COÑAC O ANIS
PREPARACIÓN: ECHAR EL LITRO AGUA, ELVASO DE AZÚCAR Y COÑAC EN UN CAZO Y LLEVAR A EBULLICIÓN HASTA QUE ESTE DISUELTA EL AZÚCAR , EL COÑAC LO PUSE PARA QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL ASÍ LOS NIÑOS PUEDEN COMER SIN PROBLEMAS =) DEJARLO ENFRIAR POR COMPLETO,AHORA ECHAR LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE Y LA CONDENSADA EN UN BOL Y BATIR HASTA QUE ESTE CREMOSA TIPO POMADA LUEGO AGREGAMOS A ESTE PREPARADO LA NUTELLA MEZCLARLO BIEN.
COGEMOS UNA BANDEJA GRANDE Y VAMOS PONIENDO CAPAS DE GALLETAS PREVIAMENTE MOJADAS EN EL ALMIBAR Y CREMA DE CHOCO ASÍ ALTERNÁNDOLAS LUEGO LA METEMOS EN EL FRIGO DOS HORAS QUE ESTE BIEN FRIA SE LE DECORA CON EL FONDANT A GUSTO YO EN ESTE CASO LA DECORE CON UNA CAPITA NO MUY GORDA DE FONDANT Y CORAZONCITOS Y LA METEMOS EN EL FRIGO HASTA LA HORA DE CONSUMIRLA LA SACAS 15 MINUTOS ANTES PARA CORTAR MEJOR.
RECETA DE FONDANT CASERO DE MI AMIGA MERCHE
http://www.cocinarconrecetas.es/index.php/fondant-de-nubes-paso-a-paso/

PASTEL DE MANZANAS
INGREDIENTES:
2KG DE MANZANAS GOLDEN
1KG CONDENSADA
2VASOS DE HARINA
2 SOBRES DE LEVADURA EN POLVO
6HUEVOS GRANDES
1TARRO CONFITURA ALBARICOQUE
2CUCHARADAS DE ANIS DULCE O COÑAC

PREPARACION:
BATIR TODOS LOS INGREDIENTES MENCIONADOS MENOS LA CONFITURA EL LICOR Y DEJAR TRES MANZANAS PARA LA DECORACION UNA VEZ BATIDO SE UNTA UN MOLDE DA IGUAL LA FORMA DEL MOLDE CON MANTEQUILLA SE ECHA LA MASA SE DECORA CON LAS MANZANAS QUE AS RESERVADO SE METE EN HORNO PRECALENTADO A 170ºC UNA HORA MAS O MENOS O HASTA QUE CUAJE PINCHAS CON UN PALITO PARA MIRAR COMO VA UNA VEZ ECHO ESTO SE DEJA ENFRIAR PONES EN EL MICRO LA CANTIDAD QUE DESEES PARA UNTAR LA TARTA DE CONFITURA CON DOS CUCHARADAS DE LICOR MENCIONADO ANTES SI NO EL QUE DESEES LO PINTAS LA DEJAS EN LA NEVERA MEDIA HORA Y LISTO TAMBIÉN SE PUEDE HACER CON ZANAHORIA,CALABAZA ETC QUE APROVECHEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!