ROSCOS DE HUEVOS

INGREDIENTES MASA:

1 KILO DE HARINA

1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO

1/4 DE ACEITE DE OLIVA SUAVE

RASPADURA DE LIMON Y NARANJA

1COPITA DE ANIS SECO

200 GRAMOS DE AZUCAR

5 HUEVOS ENTEROS

250GRS DE NATA

INGREDIENTES SIROPE:

250 GRAMOS DE AZUCAR

MEDIO LITRO DE AGUA

1 COPA DE ANIS SECO

INGREDIENTES REBOZADO:

AZUCAR,ANIS Y SIROPE

PREPARACION MASA :

SE ECHA LA HARINA EN UN BOL GRANDE Y SE PONE COMO UN VOLCAN Y EN MEDIO SE LES ECHA TODOS LOS INGREDIENTES PARA LA MASA Y SE AMASA HASTA QUE QUEDE UNA PASTA QUE NO SE PEGUEN EN LAS MANOS Y SE CONFECCIONE BIEN UN ROSCO A VECES NECESITAS MAS HARINA DE LA CITADA LUEGO LA DEJAS REPOSAR UNA MEDIA HORA LUEGO SE HACEN LOS ROSCOS Y SE FRIEN HASTA QUE SE DOREN A FUEGO MODERADO CUANDO SE ENFRIEN POR COMPLETO SE LES BAÑAN CON EL SIROPE Y EL ANIS QUE SE LIGAN LAS DOS COSAS EL SIROPE SE HACE: SE LES ECHA EL AZUCAR Y EL AGUA Y QUE HIERVA HASTA QUE SE DISUELVA MUY BIEN EL AZUCAR PERO SE BAÑAN CUANDO EL SIROPE ESTE BIEN FRIO Y LUEGO SE PASA POR EL AZUCAR ,Y YA ESTA LISTO PARA COMER QUE APROVECHE =D